Paella: en Espagne c´est un plat principal. 
> Ingrédients:
> - riz
> - petit pois
> - 1 poivron rouge et 1 poivron vert
> - haricots verts
> - pois chiches
> - 4 cuisses de poulet
> - huile d'olive
> - safran
> - sel
> - épices spéciales pour "paella"
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> Préparation:
> - couper les poivrons et les haricots verts, après cuire tous les légumes
> - verser l' huile d'olive sur la poêle et faire frire le poulet 2-3 minutes
> - verser le bouillon de poulet et ajouter du riz. Deux verre de bouillon pour un verre de riz
> - ajouter le safran et saler
> - mélanger tout et ensuite ajouter des légumes
> - couvrir et faire cuire 5 minutes à grand feu et après 20 minutes à petit feu